位於倫敦西南的 Chelsea，不僅是高級住宅與藝廊林立的時尚地段，更是獨立咖啡文化的聚集地。在這裡，與其說是在找一杯咖啡，不如說是在尋找一段專屬的時光。若你厭倦連鎖品牌的千篇一律，不妨跟著我們的腳步，探訪以下九間Chelsea區的獨立咖啡店，感受城市裡那些被時間輕聲包圍的角落。
Ground by Coco
Ground by Coco 是一處自帶格調的精品咖啡隱所。這家店以極簡而不失溫度的空間美學聞名，融合現代冷冽與柔和材質，將咖啡館昇華為一種生活儀式。店內供應多樣化咖啡選項，從手沖至冷萃，每一口皆蘊含匠心與講究；搭配其手工烘焙甜點，更令在地設計族群與知音之士流連忘返。值得一提的是，Ground by Coco 所選用的咖啡豆皆為永續農業來源，體現對環境與風味的雙重承諾。無論是三五知己相聚，或是獨處思索之午後，這裡都是逃離塵囂的良所。
地址：6 Duke of York Square, London SW3 4LY, United Kingdom
Hagen Espresso Bar
來自丹麥、散發北歐寧靜氣息的精巧咖啡小店。空間雖不寬敞，卻因極簡設計與暖色燈光，散發出令人卸下心防的包容氣氛。其使用精選單品咖啡豆，萃取出層層韻味，彷彿將斯堪地那維亞的冷冽晨光封存在杯中。咖啡師懷著對咖啡文化的敬意與熱情，為每位顧客細細雕琢每一杯佳釀。不論是咖啡老饕，抑或是新進探索者，Hagen 都是一趟值得啜飲的旅程。
地址：151 Kings Road, SW3 5TX, London, UK
Coffee, Bread & Olive Oil
Coffee, Bread & Olive Oil 將地中海情懷與精品咖啡藝術糅合的佳作。手工麵包與嚴選橄欖油共譜出一曲家的味道，入口即令人沉醉。店內陳設溫潤自然，宛若南歐鄉村午後的微風，讓人不禁放慢腳步。無論是初晨咖啡香，或是午後新鮮出爐的麵包香氣，這裡都是尋味之旅的起點。深受本地居民與過客歡迎，是一處值得駐足的恬靜角落。
地址：126 King’s Rd, London SW3 4TR, United Kingdom
Amar Café Chelsea
Amar Café Chelsea 是一間專注於哥倫比亞咖啡魂魄的場所。店內每一粒豆皆源自拉丁美洲土地之恩賜，經由熟稔技巧的咖啡匠人之手，煮出一杯杯濃烈又細緻的情懷。店面裝潢巧妙結合拉丁元素與倫敦氣息，塑造出一處猶如文化交匯處的舒適空間。Amar 並非只是喝咖啡之所，而是一場南美咖啡靈魂的沉浸式體驗，讓熱愛探索風味層次的人無法抗拒。
地址：15 Cale Street, London, United Kingdom SW3 3QS
St Anna
自 2017 起，St Anna 一直是這座城市街角的溫暖光源。這間獨立經營咖啡屋，不只是咖啡愛好者的朝聖地，更是一處讓藝術與生活對話的所在。
在這裡，你能品嚐到由熱情咖啡師手工沖煮的精品咖啡，每一杯都如同城市靈魂的縮影。搭配剛出爐的烘焙甜點、酥脆的牛角麵包，或是一份熱氣四溢的帕尼尼，為你的清晨注入動力，為午間添上滋味。無論你是與好友來場午後閒聊，或是需一處靜心工作、穩定 WiFi 陪伴的角落，St Anna 都以藝術氛圍與毛孩友善的環境，提供舒心不設限的空間。
牆上展示的是當地藝術家的真誠創作，店內流淌的，是屬於倫敦多元色彩的節奏。St Anna 的咖啡師不僅熟稔咖啡豆之道，更擅於記住每一位熟客的笑容與故事。在這裡，無論你是來自本地還是旅人路過，一踏入這扇門，都會感受到家的氣息。
地址：453 Fulham Rd., London SW10 9UZ, United Kingdom
The Black Penny Chelsea
The Black Penny Chelsea 坐落於 Duke of York Square 55 號，是現代工業美學與手工咖啡工藝交織的場所。其設計帶有一絲城市粗礦感，卻不失溫度，專注於單一產地精品豆，並提供創新早午餐選擇。店內氣氛閒適，無論是筆電作業或閒談時光，皆可自在展開。此地不僅供應美味，更傳遞一種都市慢活態度，適合追求質感生活與風味體驗並重之人。
地址：55 Duke of York Square, London, SW3 4LY
The Roasting Party
來自澳洲的咖啡界靈魂品牌 The Roasting Party秉持著一個簡單而真誠的信念 ——「好咖啡，不必複雜，更不該自命不凡」。這裡所販售的咖啡豆皆為自家烘焙。他們專注於烘焙精品咖啡，卻不走高冷路線，而是希望讓每一個人都能輕鬆享受咖啡的純粹美好。空間佈局溫馨，店員親切如舊識，令人有種回家般的感受。對於那些渴望在咖啡世界探尋不同面貌的旅人而言，這裡是值得一試的驛站。
地址：253 Pavilion Rd, London SW1X 0BP, United Kingdom
Café Kitsuné at Pantechnicon
隸屬於法日潮流品牌 Kitsuné 的 Café Kitsuné，是一處結合法式優雅與日式簡約的風格咖啡屋。空間質感極高，從飲品、甜點到桌椅擺設皆蘊含細節之美，猶如一場視覺與味覺的對話。所在的 Pantechnicon 大樓為五層多元空間，集咖啡館、時尚選物、餐廳與屋頂花園於一體，吸引無數設計愛好者前來朝聖。Café Kitsuné 對於追求品味與生活儀式感並重者，是不容錯過的駐足地。
地址：19 Motcomb St, London SW1X 8LB, United Kingdom
Café Pier Chelsea
Café Pier Chelsea 位於泰晤士河畔的 Chelsea Embankment，一座古老 cabmen’s shelter 中悄然存在的咖啡亭。緊鄰 Albert Bridge，此處不僅咖啡香撲鼻，更有週末限定甜點撫慰人心。在河風輕拂與城市景緻交織之間，享受一杯飲品，便是最簡單卻難得的靜謐。這間咖啡亭，是城市塵囂之中難得一見的寧靜庇護所，適合那些尋找片刻放空的靈魂。
地址：Chelsea Embankment, London, United Kingdom Sw3 5hx
Chelsea 是倫敦少數能將藝術氣息、設計風格與人文咖啡完美融合的地段。若你在尋找不只是「好喝的咖啡」，而是一段城市裡的靜謐時光，那麼這些獨立咖啡店正是你的下一站。
下次散步到 Chelsea，不妨停下腳步，進去坐坐，與咖啡為伴，享受一段與自己對話的時光。
