里斯本(Lisbon)這座融合歷史與現代的城市，不僅以其迷人的風景和豐富的文化吸引著遊客，更以多樣化的美食文化聞名於世。無論您是尋找傳統的葡萄牙風味，還是渴望品嚐創新的料理，里斯本都能滿足您的味蕾。以下是我們精心挑選的必訪餐廳，讓您在旅途中享受難忘的美食體驗。
Cervejaria Ramiro
Cervejaria Ramiro 被譽為里斯本的「海鮮聖殿」，是當地人與遊客都會朝聖的餐廳。這家餐廳自 1956 年創立以來，一直以提供新鮮、品質頂尖的海鮮聞名。餐廳氣氛熱鬧，不論是生猛的龍蝦、蟹腳、虎蝦還是蛤蜊，每樣食材都經過簡單調味來凸顯原味。最具代表性的吃法是搭配橄欖油、大蒜與香菜調味的烤海鮮。用餐最後一定不能錯過招牌的「Prego」——一款多汁的牛排三明治，作為甜點式收尾相當特別。價格合理但偏中高，是享受海鮮料理的絕佳選擇。
地址：Av. Almirante Reis 1, 1150-007 Lisboa, Portugal
預訂方式：接受6人以上的預訂，請透過電子郵件聯繫：ramiro@cervejariaramiro.pt。建議提前預訂以避免排隊等候。
預算：人均約€30。
預訂連結：TheFork 預訂 Cervejaria Ramiro
A Cevicheria
A Cevicheria 是主廚 Kiko Martins 所開設的創意餐廳，融合秘魯與葡萄牙風味，主打清爽鮮明的海鮮料理，尤其是各式 ceviche（酸橘醃魚）深受好評。餐廳的招牌裝飾是一隻懸吊於天花板上的巨大章魚雕塑，極具視覺衝擊力，成為網美打卡熱點。菜單設計結合南美風情與在地食材，如章魚配芒果、辣椒與香菜等多層次風味。由於不接受預約，用餐時間常需排隊，建議提早前往或避開高峰時段。整體氣氛時尚休閒，適合朋友聚會與輕鬆小酌。
地址：Rua Dom Pedro V, 1250-092 Lisboa, Portugal
預訂方式：不接受預訂，建議提前到達以避免長時間等候。
預算：人均約€30。
更多資訊：A Cevicheria 預訂資訊
Gambrinus
Gambrinus 是一家老牌經典餐廳，位於市中心，裝潢高雅，散發著老世界的魅力。自 1936 年營運以來，它便是政治家、文人雅士與國際名人的聚會場所。菜色主打傳統葡萄牙與歐陸菜餚，如燉魚湯、牛排、焗蜗牛等，搭配優質葡萄牙酒，餐點精緻且服務專業，是尋求高級傳統用餐體驗的理想選擇。適合正式場合或慶祝重要日子。
地址：Rua das Portas de Santo Antão 23, 1150-264 Lisboa, Portugal
預訂方式：建議提前致電預訂以確保座位。
預算：人均約€40-€60。
Time Out Market Lisboa
這座美食殿堂位於歷史悠久的 Mercado da Ribeira 市場內，由《Time Out》雜誌精選各大頂尖餐飲品牌進駐。館內集結了多位知名主廚、酒吧與甜點店，能一次品嘗多種葡萄牙經典與創意料理，如炭烤沙丁魚、葡式雞肉、海鮮燉飯等。環境現代時尚、座位眾多，氣氛熱鬧，是與朋友聚餐或初訪里斯本的最佳起點。
地址：Mercado da Ribeira, Av. 24 de Julho, 1200-479 Lisboa, Portugal
預訂方式：不接受預訂，採自由入座制。
預算：視選擇的餐廳而定，人均約€10-€30。
更多資訊：Time Out Market Lisboa 官方網站
Pica-Pau
位於 Príncipe Real 區的 Pica-Pau 是一家輕鬆愉快的餐酒館，主打葡萄牙小吃（petiscos），例如炸鳕魚球、啤酒醬牛肉與番茄飯等。餐廳氣氛溫馨，裝潢摩登帶有復古元素，價格親民，非常適合與朋友小酌或輕鬆晚餐。此地也是當地人週末聚餐的熱門選擇。記得試試以餐廳名為名的招牌菜「Pica-pau」（牛肉炒片配醃黃瓜與芥末）。
地址：R. da Escola Politécnica 27, 1250-099 Lisboa, Portugal
預訂方式：建議透過 TheFork 預訂以確保座位。
預算：人均約€20-€30。
預訂連結：TheFork 預訂 Pica-Pau
100 Maneiras
100 Maneiras 是由波士尼亞裔主廚 Ljubomir Stanisic 創辦的高端創意餐廳，以劇場式的品嚐菜單著稱，每道菜都有其故事，從童年回憶到文化混搭。菜式結合波士尼亞風味與葡萄牙元素，使用當季食材，表現出主廚的藝術與哲學觀。餐廳本身如一間私密的藝廊，用餐過程既是味覺也是心靈的旅程。適合熱愛精緻料理與新體驗的饕客。
地址：Rua do Teixeira 39, 1200-459 Lisboa, Portugal
預訂方式：建議提前透過官方網站或電話預訂。
預算：人均約€80-€120。
更多資訊：100 Maneiras 官方網站
Pastéis de Belém
這間蛋撻老店創立於 1837 年，是葡萄牙蛋撻（Pastel de Nata）的發源地之一。座落於熱羅尼莫斯修道院旁，每日新鮮出爐的蛋撻外酥內嫩，甜而不膩，撒上肉桂粉與糖粉後香氣十足。儘管常見大排長龍，內部設有數個雅緻的用餐廳堂，也可外帶享用。除了蛋撻，也提供其他傳統葡式甜點與咖啡，是里斯本不可錯過的甜品體驗。
地址：Rua de Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, Portugal
預訂方式：不接受預訂，建議避開高峰時段前往以減少等候時間。
預算：人均約€5-€10。
更多資訊：Pastéis de Belém 官方網站
里斯本的美食文化豐富多樣，從傳統的海鮮料理到創新的融合菜餚，再到甜點與咖啡，每一餐都能帶給您不同的驚喜。首次造訪以上推薦的餐廳都值得一試，再次回到這座城市的話，我們建議你試試編輯的葡萄牙里斯本小眾餐廳建議。
祝您在里斯本享受美食之旅！
