英國政府宣布將在 2028 年 正式擴大「糖稅」適用範圍，把許多人日常最愛的飲品——像是奶昔、調味牛奶、瓶裝拿鐵、植物奶飲品——全部納入課稅對象。這項政策不只是讓人開始擔心「飲料是不是又要漲價」，更標誌著英國飲食文化與消費市場的一次重大改變。
以下帶你一次讀懂這項政策的背景、影響、爭議與未來可能走向。
糖稅的起源與立法目的
糖稅（Soft Drinks Industry Levy）最早在 2018 年 於英國實施，初衷很簡單：減少含糖飲料的攝取，改善國民健康。
政府發現高糖飲料是造成兒童肥胖、蛀牙與慢性疾病的重要原因，因此決定從供應端著手，逼迫飲料商重新調整產品。英國的兒童肥胖問題長期嚴重，根據 NHS 數據，許多學齡兒童每日攝取的糖分遠超過建議量。政府因而認為擴大糖稅是必要的健康政策。因為最初版糖稅有效，汽水類產品的平均含糖量因為政策下降超過四成，政府希望複製同樣的成功到更多飲品類別。
2028 新制上路：擴大糖稅的核心變革
4.5g/100ml 新含糖門檻
新制將含糖門檻從 5g 降到 4.5g / 100ml。
只要超過這個量，飲料商就得繳稅。
首次納入「奶類與植物奶飲」
這是政策最大亮點，也是最大的爭議點。
過去奶類飲品因為「含天然乳糖」被排除，但現在政府把所有「額外添加糖」的飲品一律算進去。
哪些飲品會被課稅？
調味牛奶
巧克力牛奶、士多啤梨牛奶、香草牛奶等，都會被課稅。
瓶裝拿鐵與冷咖啡
像是便利商店常見的瓶裝咖啡、星巴克冷藏拿鐵。
奶昔與高蛋白飲品
許多健身族愛喝的蛋白奶昔，如果加糖，也難逃被稅。
哪些飲品不受影響？免稅清單一次看
純牛奶與無糖植物奶
天然乳糖不算「添加糖」，因此免稅。
咖啡館現調飲品免稅
星巴克現場做的拿鐵不課稅，但冷藏瓶裝會。
是不是很微妙？
低糖配方飲品仍可配方飲品仍可免稅
飲料商可選擇減糖以逃避稅金。
擴大糖稅真的有效嗎？數據告訴你答案
英國原糖稅的減糖成效
含糖汽水平均減糖超過 40%。
國際案例比較
墨西哥、挪威都曾推行類似政策並獲得成效。
長期健康影響
減少含糖飲料攝取有助降低肥胖率與慢性病
常見問題（FAQ）
1. 什麼時候開始課稅？
2028 年正式實施。
2. 所有奶製品都會被課稅嗎？
不是，只有「額外添加糖」的品項會被課稅。
3. 植物奶也包含嗎？
只要有加糖，就會被納入。
4. 咖啡廳買的拿鐵會被課稅嗎？
現做飲品免稅，只有預包裝飲品會被課稅。
5. 我的飲料真的會變貴嗎？
很可能。大多數廠商會把成本轉嫁給消費者。
